冷蔵庫、こんな冷凍の基礎知識をご存知ですか？

1. 温度: 温度は、物質がどれだけ熱いか冷たいかを示す尺度です。

一般的に使用される度日 (温度スケール) には、摂氏温度、華氏温度、絶対温度の 3 つがあります。

摂氏温度 (t ,℃):私たちがよく使う温度。摂氏温度計で測定した温度。

華氏 (F 、℉ ):ヨーロッパやアメリカでよく使われる温度。

温度換算:F (℉) = 9/5 * t(℃) +32 (摂氏での温度がわかっている場合は、華氏での温度を求めます)。

T (℃)= [F(℉)-32] * 5/9 (華氏温度がわかっている場合、摂氏温度を求めます)

絶対温度スケール (t, k):一般的に理論計算で使用されます。

絶対温度目盛と摂氏温度の換算：T (k) = t (℃) + 273 (絶対温度は既知の摂氏温度から得られます)

2. 圧力 (P): 冷凍では、圧力は単位面積にかかる垂直方向の力、つまり圧力であり、通常は圧力計や圧力計によって測定されます。

圧力の一般的な単位は次のとおりです。

メガパスカル

クパ

バー

kgf/cm2

ＡＴＭ

mmHg

変換関係:

1Mpa=10bar=1000Kpa=7500.6mmHg=10.197kgf/cm2

1気圧=760mmHg=1.01326bar =0.101326MPa

エンジニアリングで一般的に使用されるのは次のとおりです。

1bar = 0.1Mpa ≈ 1 kgf/cm2 ≈ 1atm = 760 mmHg

いくつかの圧力表現:

絶対圧力(Pj):容器内で、容器の内壁上の分子の熱運動によって発生する圧力。冷媒の熱力学特性表における圧力は、一般に絶対圧力です。

ゲージ圧(Pb):冷凍システム内の圧力計によって測定される圧力。ゲージ圧は、容器内のガス圧力と大気圧の差です。一般に、ゲージ圧に 1bar または 0.1Mpa を加えたものが絶対圧力であると考えられています。

蒸発圧力（温度）：蒸発器内の冷媒の圧力（温度）。凝縮圧力（温度）：凝縮器内の冷媒の圧力（温度）。

吸入圧力（温度）：コンプレッサーの吸入口における圧力（温度）。排気圧力（温度）：コンプレッサー出口の圧力（温度）。

7. 温度差: 伝熱温度差: 伝熱壁の両側の 2 つの流体間の温度差を指します。温度差が熱伝達の原動力となります。

例: 冷媒と冷却水。冷媒と塩水。倉庫内の冷媒と空気の間には温度差があります。熱伝達温度差が存在するため、冷却された物体の温度は蒸発温度よりも高くなります。凝縮温度は凝縮器の冷媒温度よりも高くなります。

8. 湿度: 湿度は空気の湿度を指します。湿度は熱伝達に影響を与える要因です。

湿度の 3 つの表現:

絶対湿度 (z): 空気 1 立方メートルあたりの水蒸気の質量。 水分含有量(d)：乾燥空気1kgに含まれる水蒸気の量(g)。 相対湿度（φ）：空気の実際の絶対湿度が飽和絶対湿度にどの程度近いかを示します。 一定の温度では、一定量の空気は一定量の水蒸気しか保持できません。この制限を超えると、過剰な水蒸気が凝縮して霧になり、この限られた量の水蒸気は飽和湿度と呼ばれます。飽和湿度下では、対応する飽和絶対湿度 ZB が存在し、気温の変化とともに変化します。 特定の温度で、空気の湿度が飽和湿度に達すると、その空気は飽和空気と呼ばれ、それ以上の水蒸気を受け入れることができなくなります。一定量の水蒸気を受け取り続けることができる空気を不飽和空気といいます。 相対湿度は、飽和空気の絶対湿度 ZB に対する不飽和空気の絶対湿度 z の比です。φ=Z/ZB×100%。実際の絶対湿度が飽和絶対湿度にどの程度近いかを反映するために使用されます。