冷蔵庫として,あなたはこれらの基本的な知識を理解する必要があります.

1冷蔵庫とは?

人工冷却と冷凍保存機能を持つ倉庫

2冷蔵庫のいくつかの分類

構造的な形によって

土木工学図書館 (多階建ての鉄筋コンクリート構造の建物図書館)

組み立て倉庫 (一階建の鋼鉄構造の高棚冷蔵庫)

市民集会混合図書館 (混合構造)

生産の性質によって

生産冷蔵庫 (食品生産・加工企業の自用倉庫)

分散冷蔵庫 (物流冷蔵庫)

冷蔵庫 (シャングチャオ新鮮一時保管)

家庭用冷蔵庫

隔熱システムによって

内部保温冷蔵庫 (保温は構造の外側にある)

外部熱隔温冷蔵庫 (熱隔温は構造枠の内側にある)

スケールで割る

大規模冷蔵庫: 10000トン以上

中型冷蔵庫: 10000-1000トン以内

小規模冷蔵庫: 1000トン未満

図書室の温度によって

高温冷蔵庫:冷蔵庫の設計温度 (-2~8°C)

中温冷蔵庫:冷蔵庫の設計温度 (-10~-23°C)

低温冷蔵庫:冷蔵庫の設計温度 (−23~−30°C)

超低温冷蔵庫:冷蔵庫の設計温度 (-30~80°C)

倉庫された物品によると

食品冷蔵庫

果物の冷蔵庫

野菜の冷蔵庫

薬物の冷蔵庫

他の製品の冷蔵庫

3建築工学図書館と組み立て図書館の利点とデメリットと適用性

民間倉庫: 建物の耐久性と安定性は良好で,土地面積1単位あたり最大貯蔵容量は得られ,分散型リースに便利です.労働コストの上昇により積み重ねやパレティ化が分散し,土地面積1単位あたりの貯蔵面積を増やす必要性がある場合,建設コストはますます高くなっています.主に面積リースに基づいた市場冷蔵庫は,一般的に農産物批量市場で分散リースに適しています..

組み立て倉庫:主要建材は工場でプリファブリックで,民間倉庫よりも質をコントロールしやすく,建設期間は短く,しかし,建物の耐久性は,民間倉庫のそれほど良くないストレージモードとして棚を取って,ユニット面積で最大のストレージユニット (信頼) を取得しようとするために適しています.一般的に三国物流と大規模生産企業に適しています.

4冷蔵庫の床の凍結と保護措置

フロアフロストヘビングは,冷蔵庫の床の下の土層のフロストヘビングを指します.冷蔵庫における凍結現象は,床隔熱層の厚さ,凍結点同熱の移動,土壌中の水の移動,土壌の質と水分.冷蔵庫の床には一定の厚さの隔熱層があるが,完全に熱伝達を隔離することはできない.地下層の凍結は冷蔵庫の地下構造が直面する最大の問題でもあります

床 が 凍る こと を 防止 する 方法

オーバーヘッド・フロア (直接的で信頼性があり 高コスト)

換気床 (一定の制限がある)

床暖房 (コスト削減,高い建設要求)

地質的条件が悪いときは多階層冷蔵庫を上空に設置することが提案され,良くなれば他の方法も検討できる.一階冷蔵庫の地質条件が悪ければ床を暖かしたり換気したりすることが提案され,床が悪ければオーバーヘッドを考慮することができます.

5冷蔵庫の隔熱システムと分析

内部保温と外部の構造形:建物の主要な構造層は保温外にある.熱隔熱材料は,倉庫内の連続的な閉ざされた空間を形成します.

その利点は,倉庫の整頓性,清掃の容易さ,吊り天井の存在,平らな屋根,倉庫間の容易な分割です.欠点は,屋根に吊り上げ天井を持つ自作空洞があり,建物の高さが増加し,二層システムは投資を増やすことです.熱隔熱壁は内部空間を占め,実際の使用面積を小さくします吊り上げ天井や壁板を履いているすべての構造部品,ケーブル,ハンガーが冷たい橋を形成することが容易です.

外部保温と内部の構造形:建物の主要な構造層は保温の内部にあります.熱隔熱材料は 接続された閉ざされた空間を形成し, チアンの建物の主要な構造が包まれています.

その利点は,保温と建物の封筒システムが組み合わせられ,スペースと投資を節約することです.倉庫の設備とパイプラインハンガーは,メイン構造と直接接続されています建設は便利で迅速で安全で,棚付き統合倉庫に発展させることができます.図書室を分けるのは 簡単ではありません

6冷却剤の選択

アモニア:最も長い歴史があり,世界中の工業冷蔵庫で最高の選択です.アモニアシステムでは,一般的に中央冷蔵庫を導入し,専用のコンピュータルームを設置します.容量10,000トン以上の冷蔵庫) に適用されている.近年,小型化とモジュール化も傾向にあります.安全性を向上させ 充填能力を削減する.

フレオン:冷蔵庫で使用されるモジュール型ユニットのほとんどは分散冷蔵庫であり,小規模・中規模冷蔵庫と大規模冷蔵庫には適しており,アンモニアの使用は限られています.また,異なる部屋での計測や人材による集中的な処理と分類にも適しています.広範囲の冷蔵庫では できるだけフリーオンシステムを避けるべきです.

二酸化炭素:カスケードシステムと冷凍輸送システムは主に冷蔵庫で使用されます.低温フィールドは,カスケードに適しており,高温フィールドは,冷たい運搬に適しています伝統的なアンモニアとフリーオンシステムと比較して,カスケードシステムは依然として高価であり,冷蔵庫の温度適用範囲では効率が明らかに優れているわけではありません.

7エアクーラーか排気管か?

組み立て倉庫は冷却速度が速い冷却機で 支配されています低価格で冷蔵庫の温度を設定温度に迅速に引き上げることができます食品の包装はますます良くなり,エアクーラーの設計はより洗練されているため,商品の乾燥消費に影響が少なくなっています.

しかし,新しい建設の傾向は,パイプの割合が日々減少しているということです.基本的にはパイプを取り除きました冷却室の温度を素早く低下させることは困難で,倉庫には凍りが多く,商品の質にも影響します.

高級顧客は排気管の倉庫に入ることを躊躇し 海鮮や卸売顧客は冷却器の倉庫に入ることを躊躇します

8冷蔵庫に適した棚形

単入深光棚: 迅速な採取に適しています.

狭い道路棚:通常の単層深さと比較して,同じ分類特性を有し,面積単位あたりより高い貯蔵密度を得ることができます.

二重深層ビームシェルフ: 貯蔵密度と選択のバランスを考慮し,大規模な三方向物流に適しています.

ドライブインまたは重力棚:高密度で,SKUが少ないパレットと単一のSKUが多いパレットの保管に適しており,並べ替えの要件が低い.

シャトルシェルフ:ドライブインまたは重力シェルフと比較して,より高い貯蔵密度を持ち,高密度の商品を長期にわたって保管するのに適しています.

完全自動棚: 単体深度と二重深度に分かれ,ユニット倉庫領域で高密度貯蔵を実現し,無人作業環境で迅速かつ正確に操作できます.

9異なる領域と温度ゾーンを持つ冷蔵庫用のコンプレッサータイプをどのように選ぶか?

シングルスクロールユニット/並行スクロールユニット (小温,中温,中高温に適)

単ピストン/平行ピストンユニット (中低温に適している)

シングルスクロールマシン/スクロール並列ユニット (大型・中型・高温・中低温用)

10冷蔵庫の解凍と方法

冷蔵庫の解凍は主に冷蔵庫の蒸発器表面の凍結によるもので,冷蔵庫の湿度が低下します.パイプラインの熱伝導を阻害し,冷却効果に影響を与える.

熱気解凍 (大型,中型,小型冷蔵管の解凍に適している)

水噴霧解凍 (主に大型・中規模の冷却機の解凍に使用される)

電気解凍 (電気熱管は主に小型・中規模の冷却機に使用される)

メカニカル・マニュアル・解凍 (小型冷蔵管の解凍に適している)

11冷蔵庫におけるカビ除去と方法

菌類 は,通常,暗く湿った場所 で 成長 し,低温 に 適応 する こと が でき ます.通常は高温倉庫では 状況が最悪です冷蔵庫ではカビが成長し 胞子が飛び散って 倉庫に保管されている商品や製品を汚染します

メカニカルなカビ除去 (手作業による清掃とカビの除去)

物理的なカビ除去 (温度,湿度,紫外線,高周波電気,銅線網フィルターによる)

化学的なカビ除去 (二酸化炭素,漂白粉,ナトリウムフッ化物など)